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Diplomados

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DIPLOMADO ALTA PASTELERÍA DIPLOMADO ALTA PASTELERÍA Duración:  Lunes, martes y  miércoles  (216 horas). Horario:   8:00... Leer más
DIPLOMADO COCINA BÁSICA DIPLOMADO COCINA BÁSICA Dirigido por chef colombianos reconocidos internacionalmente y... Leer más
DIPLOMADO BARISTA MANAGER DIPLOMADO BARISTA MANAGER  EL BARISTA MANAGER estará en capacidad de analizar, evaluar y... Leer más
DIPLOMADO COCINA AVANZADA DIPLOMADO COCINA AVANZADA  Para aquellos que han hecho ya el diplomado de cocina básica los... Leer más
DIPLOMADO EN COCINA MOLECULAR DIPLOMADO EN COCINA MOLECULAR Técnicas Aplicadas a la Cocina Pastelería & Mixología... Leer más
DIPLOMADO COCINA BÁSICA FINES DE SEMANA   DIPLOMADO COCINA BÁSICA FINES DE SEMANA Cocina básica (intensiva). Horario: Sábados 8:00... Leer más

Seminarios y Talleres

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TALLER PARA JÓVENES Y NIÑOS COCINA PARA JÓVENES Y NIÑOS Contenido niños: (De 7 a 12 años) Chocolatería, Galletería,... Leer más
COCINA NAVIDEÑA COCINA NAVIDEÑA   Duración: 12 Horas Horario:  6:30 a 9:30 p.m Inicio: 13, 14, 15 y 16 de... Leer más
PASABOCAS PASABOCAS Duración: 3 Horas Horario: 3:00 a 6:00 PM ó 6:30 a 9:30 PM Costo: $... Leer más
SEMINARIO DE COMIDA VEGETARIANA SEMINARIO DE COMIDA VEGETARIANA Contenido: En este seminario podrá aprender a preparar: Gnoquis... Leer más
SEMINARIO DE ENSALADAS SEMINARIO DE ENSALADAS COMO PLATO FUERTE Contenido: Aprenderá a realizar diferentes ensaladas... Leer más
SEMINARIO PARRILLA SEMINARIO PARRILLA Contenido:  Aprenderán los diferentes cortes, maduraciones, salsas, adobos... Leer más
TORTAS Y POSTRES   TORTAS Y POSTRES Contenido: Podrán aprender a hacer diferentes postres, además de las... Leer más
Taller Pastelería Panadería y Reposteria TALLER PASTELERÍA REPOSTERÍA Y PANADERÍA BÁSICA.   Objetivo: Introducir al... Leer más
Taller Pastelería Para Jóvenes                             TALLER PASTELERÍA PARA JÓVENES (4 SÁBADOS). Ven y disfruta... Leer más
SEMINARIO COCINA INTERNACIONAL    SEMINARIO COCINA INTERNACIONAL (4 CLASES). Aprenda las preparaciones mas... Leer más
TALLER CORTO VINOS Y CÓCTELES. TALLER CORTO VINOS Y CÓCTELES Elaboración de diferente cócteles, conocimiento sobre... Leer más

Taller Pastelería Panadería y Reposteria

TALLER PASTELERÍA REPOSTERÍA

Y PANADERÍA BÁSICA.

 


Objetivo: Introducir al estudiante en principios, conceptos y técnicas básicas de la pastelería, panadería y repostería.

Duración: 45 Horas ( 15 días ) de lunes a viernes.

Horario:6:30 a 9:30 PM

Metodología: Clases teórico practicas.

Costo: $ 980.000

Incluye: Delantal, gorra, memorias, materia primas y certificado.

INICIO 08  JULIO  2013. .

 

 

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DIPLOMADO COCINA BASICA

DIPLOMADO COCINA BÁSICA

INICIO 28 MAYO 2013

Dirigido por chef colombianos reconocidos internacionalmente y extranjeros con amplia experiencia. El diplomado está diseñado para ejecutivos, amas de casa, jóvenes, aficionados a la presentación de la buena mesa y en general a los buenos anfitriones.

Duración: 70 horas – 23 días

Horario:  Lunes a viernes de 8:00 a.m a 11:00 a.m, 3:00 p.m a 6:00 y 6:30 p.m a 9:30 p.m.

Costo: $1´100.000


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TALLER PARA JÓVENES Y NIÑOS

COCINA PARA JÓVENES Y NIÑOS

Contenido niños: (De 7 a 12 años)

Chocolatería, Galletería, helados y decoraciones, fajitas, Pasa bocas, Ensaladas frías, pastas, deditos, pinchos.

Contenido jóvenes: (De 10 a 16 años)

Arroces, Carnes, Ensaladas, Postres, Entradas.

Horario: 9:00 a.m a 12:00 m.

Costo: $ 280.000

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SEMINARIO DE ENSALADAS

SEMINARIO DE ENSALADAS COMO PLATO FUERTE

Contenido:

Aprenderá a realizar diferentes ensaladas como plato único con mariscos, pollo, cerdo,frutas, aderezos y  vinagretas  entre otras.

FECHA : MAYO 29 Y 30 DE 2013

Duración: 6 horas

Horario: 6:30 p.m a 9:30 p.m

Costo: $150.000

*Incluye materias primas y memorias del programa.

DIPLOMADO ALTA PASTELERÍA

DIPLOMADO ALTA PASTELERÍA

Duración:  Lunes, martes y  miércoles  (216 horas).

Horario:   8:00 a.m a 1:00 p.m

Inversión: $ 4´850.000 (El costo incluye degustaciones, materia prima, uniforme, gorro obligatorio y material didáctico). 

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